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  厨房升级

  引进厨房4D现场管理理念，打造18－20度恒温厨房，采用不锈钢材料作为整体墙面，方便清洗。新增驱鼠器、垃圾房等配套，确保明厨亮灶。厨房首次使用双向通道，分离出菜和回餐区，保证菜品干净、新鲜、卫生
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  硬件升级

  将以前的厨房硬件迭代为品牌订制，更符合厨房地形和使用需求，去掉操作台冰箱四角滑轮，用平台代替，脏污更好清洁，卫生更干净
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  区域升级

  细致划分操作区域，干湿分离，精细化加工，保证食品的不同属性和存储加工的条件
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  流程升级

  引进4D现场管理法，将整个厨房的菜品进、出，人员行走等流程按照整理到位，责任到位的方法，合理设计，以更优质的流程，保证出品的质量和速度
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  体验升级

  设立顾客参观制度，加上前厅的明厨亮灶工程，两者结合，加强了顾客的良好用餐体验

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监督电话 0538-8999991

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监督邮件 chunxiangshejian@163.com